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玺佑教学式月子中心孕妈课堂-孕期素食记

  • 分类:孕期知识
  • 作者:玺佑月子中心
  • 来源:玺佑月子中心
  • 发布时间:2020-09-30 15:52
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【概要描述】美食新主义   现代人生活水平逐渐提高,饮食水平也不再是单纯解决饥饿,而是更加注重饮食健康,所以很多人都加入素食主义者的行列;   吃素是一种态度,   吃素是一种风尚,   吃素更是一种情怀。

玺佑教学式月子中心孕妈课堂-孕期素食记

【概要描述】美食新主义

  现代人生活水平逐渐提高,饮食水平也不再是单纯解决饥饿,而是更加注重饮食健康,所以很多人都加入素食主义者的行列;

  吃素是一种态度,

  吃素是一种风尚,

  吃素更是一种情怀。

  • 分类:孕期知识
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玺佑教学式月子中心孕妈课堂-孕期素食记

  1、美食新主义

  现代人生活水平逐渐提高,饮食水平也不再是单纯解决饥饿,而是更加注重饮食健康,所以很多人都加入素食主义者的行列;

  吃素是一种态度,

  吃素是一种风尚,

  吃素更是一种情怀。

玺佑教学式月子中心孕妈课堂-孕期素食记

  素食妈咪的大军里是否有你的身影?当吃饭不再是一个人的事,吃素该坚持还是该放弃?今天,我们来聊聊关于孕期饮食中的食素问题,“何以解忧,唯有素食”。

  素食的优势

  素食≠吃草,它更加自由,选择也可很丰富。

  1、素食能使血清中高浓度脂蛋白胆固醇 [1] /低密度脂蛋白胆固醇比率较高 [2] 。因为低密度脂蛋白胆固醇越低越好。高密度脂蛋白胆固醇越高越好。

  2、可以摄取较多植物纤维质,预防便秘。

  3、可以摄取较多维生素A及维生素C。

  素食的苦恼

  纯素食也会给妈咪们带来苦恼;

  1、维生素B12、B2的缺乏症;

  2、钙、铁缺乏症

  3、维生素D缺乏症

  4、蛋白质、热量缺乏症

  素食主义者大概可以分为两种:

  蛋奶素食者及植物性食品素食者

  如何食素才能让肚子里的宝宝更健康?

  1.广泛地选择各类食物,不但要吃得够,而且要均衡。

  2.如果动物性食品或蛋、奶类均不能食用,必须采用胺基酸食物营养互补的方式,如豆类及其制品与五谷类(米饭、面食等)配合食用,或坚果类(如花生、腰果)与豆类及其制品配合食用,或豆类、绿叶蔬菜与全谷类配合食用。

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  3.选择各种不同的蔬菜,特别是深绿色蔬菜,以提供维生素A、C及钙、铁。但草酸含量高的蔬菜,如菠菜,摄取量不能太多,否则体内的钙质与草酸结合将无法利用。

  4.每餐要吃水果,尤其是富含维生素C的水果,如柳丁、橘子之类的水果及蕃石榴等,以增加铁质的吸收。

  5.每天固定2份坚果类,补充不饱和脂肪酸的摄入。必要的时候补充微量元素、矿物质等营养素的摄入。

  6.多选用未经精制的五谷以及根茎类,例如糙米饭、全麦面包、蕃薯、芋头等,同时摄取量要足够,以获得足够的热量、铁质及维生素B群。

  7.烹饪用油虽是植物油,但是要控制用量,避免因摄取过多热量,而导致体重增加过多。整个孕期都应注意体重增长不宜过多,

  8.避免食用加工、腌制或烟熏食物,如腌黄萝卜、烟熏豆皮、榨菜等。

  五谷粥

  五谷粥 黄豆一定要少量,怀孕期间不要吃太多。薏仁米是好东西,但怀孕期间不要吃,据说会动胎气。

  五色菜

  五色菜:红萝卜,黑木耳,芹菜,玉米粒,豆腐干。芹菜和紫菜这两样要常吃,补钙补铁好。芹菜的纤维也可以预防怀孕期的便秘。素菜的重点是搭配

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